雞樅菌的營養價值

文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2016-06-11

雞縱菌是出產于中國西南山區地帶的一種野生菌類菜品,在昌寧地區它的存在量最大,能分成青雞縱、白雞縱以及黃雞縱等多個不同的品種。雞縱菌是十分珍貴的野生菜品,有多種食用方法,既可炒食也可燉制。只是有些朋友不知道雞縱菌的營養價值,不知道吃它有什好處,為此小編把雞縱菌的營養價值做了專門整理,現在車出來分享給大家。

雞縱菌的營養價值

1、雞縱菌蛋白和氨基酸含量高

雞縱菌中有大量的蛋白質和氨基酸,這兩種物質都是人體最需要的重要營養成分,人們食用雞縱菌以后能把這些營養快速吸收,加快身體的正常代謝,對保證身體健康有很大的好處。

經濟作物的功效與作用

2、雞縱菌中多糖含量高

多糖是雞縱菌中最重要的營養成分之一,這種物質是一種天然的保健品,多糖進入人體以后能讓人體的免疫細胞再生加快,能起到提高身體免疫力的作用,另外雞縱菌中的多糖還能降血糖、降血脂,預防凝血,對多種心腦血管疾病都有一定的預防功效,特別適合中老年和三高人群食用。

3、雞縱菌中的其他營養成分

雞縱菌中的脂肪含量并不高,但是它卻含有大量的天然脂肪酸,這些脂肪酸進入人體以后能中和人體內多余的脂肪,讓它們分解并排出體外,從而也就抑制了膽固醇的生成,另外雞縱菌中還有多種維生素和礦物質存在,人體吸收這些物質以后,會讓為身體正常運行提供重要保障。

長裙竹蓀-有關長裙竹蓀的知識
長裙竹蓀-有關長裙竹蓀的知識
長裙竹蓀子實體中等至較大,幼時卵球形,后伸長,高12-20cm,菌托白色或淡紫色,直徑3-5.5cm,菌蓋鐘形,高寬3-5cm,有顯著網絡,具微臭而暗綠色的孢子液,頂端平,有穿孔,菌幕白色...
竹蓀-有關竹蓀的知識
竹蓀-有關竹蓀的知識
竹蓀幼擔子果菌蕾呈圓球形,具三層包被,外包被薄,光滑,灰白色或淡褐紅色;中層膠質;內包被堅韌肉質。成熟時包被裂開,菌柄將菌蓋頂出,柄中空,高15-20cm,白色,外表由海綿...
香菇的營養價值
香菇的營養價值
香菇的營養價值 香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有山珍之稱。香菇味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有植物皇后美譽。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素...
茶樹菇的營養價值
茶樹菇的營養價值
茶樹菇的營養價值 茶樹菇原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經過優化改良的茶...
金針菇的營養價值
金針菇的營養價值
金針菇的營養價值 金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等,因其菌柄細長,似金針菜,故稱針金菇,屬傘菌目白蘑科針金菇屬,是...
黑木耳的功效與作用
黑木耳的功效與作用
黑木耳的功效與作用 黑木耳,又名木蛾、樹雞、云耳、耳子等,是生長在朽木上的一種食用菌,因其顏色淡褐、形似人耳,而得名。黑木耳的營養價值較高,據測定,每百克黑木耳含蛋...
香菇栽培料配方 香菇室外袋料的栽培技術
香菇栽培料配方 香菇室外袋料的栽培技術
1、菌種選擇 香菇品種類型較多,常用的為中低溫型。這類香菇發菌的最適環境條件是氣溫24~27℃,培養料含水量60%左右,無光或弱光。出菇期最適環境條件是氣溫8~16℃,空氣新鮮、...
如何栽培鮑魚菇
如何栽培鮑魚菇
根據出菇溫度,確定栽培季節應選擇氣溫在20℃~32℃的季節出菇,即5~10月中旬栽培為宜。 2.因地制宜,選定配方鮑魚菇需要較豐富的速效性養分才能體現出高產性,現介紹幾種高產...
雞腿菇種植方法 雞腿菇仿野生種植措施
雞腿菇種植方法 雞腿菇仿野生種植措施
仿野生雞腿菇的生長溫度在10℃~ 24℃ 之間,春季3~6月、秋季9~11月出菇。若采用塑料大棚仿野生栽培,從當年10月到來年3月均可播種,從當年11月到來年的6月均能出菇,每年可生產...
香菇的功效是什么?
香菇的功效是什么?
香菇桃仁湯:鮮香菇500克,鮮桃仁200克,雞湯250毫升。先將鮮桃仁上鍋蒸熟備用;取雞湯加精鹽、料酒、白糖適量,下鍋煮沸,再加入熟桃仁和鮮香菇共煮熟,用淀粉勾芡即可。此肴...
金針菇的功效是什么?
金針菇的功效是什么?
金針菇燉土雞:金針菇100克,土子雞250克。將子雞內臟去之,洗凈入砂鍋中加水燉至9成熟,再入金針菇,待菇煮熟即可起鍋食用。此肴具有補益氣血的功效,適用于體虛氣血不足之人經常食...
黑木耳種植前景如何 發展前景怎么樣
黑木耳種植前景如何 發展前景怎么樣
黑木耳種植前景怎樣 我國是黑木耳生產和消費的主要國家。在黑木耳的總產量中,我國大陸年產量約為2.1萬噸,我國臺灣省、泰國、菲律賓等產量約1000噸。目前,全球黑木耳年消費量...
熱點排行>>
圖文閱讀>>
网球王子ova